Savons Alep

Le savon d’Alep fait l’objet d’une protection au titre d’indication géographique selon la loi syrienne n°8 section 2 du 6|03|2007. Un décret comprenant un logo et une indication géographique a été publié sous le n° 9134 le 05|10|2011. Une protection de l’indication géographique protège une appellation et un lieu de fabrication. Tout produit nommé savon d'Alep doit être fabriqué dans l'agglomération d'Alep qui se divise en quatre districts. En Syrie, les fabricants l’appellent Savon Ghar (savon au laurier) dès lors qu’il n’est pas fabriqué à Alep. Nous sommes les fervents protecteurs du savoir-faire artisanal et ancestral des maîtres savonniers d'Alep. Nos savons d’Alep sont authentiques car ils sont véritablement fabriqués à Alep selon la recette ancestrale. Si nous parlons de "recette" c'est que les maîtres savonniers "cuisinent" le savon. En effet, une production de pâte de savon est une cuisine dont la cuisson se fait au chaudron.